Fotografija

Novo, ažurirano i dopunjeno izdanje našeg bestselera! Ovaj pregledan i jasan vodič zaobilazi snobovski pristup i opisuje šta je aktuelno, šta nije i šta ima novo u svetu vina. Obrađeno je mnogo toga - od dobro poznatih i novih vinarskih regiona, preko uparivanja vina s hranom, do pravljenja kolekcija i čuvanja vina. Nazdravimo zabavnom, opuštenom istraživanju vina i uživanju u njemu!br /
br /
Knjiga takođe sadrži detaljan pregled dobrih srpskih vinarija i vina, te manifestacija koje se održavaju u čast vina u Srbiji. Navedeni su i časopisi i bilteni o vinima, kao i korisne domaće Web lokacije koje se bave tematikom vina.br /
br /
Otkrijte kako da:br /
br /
- Razlikujete stilove vina i sorte grožđabr /
- Dešifrujete vinske karte restorana i etikete na vinskim bocamabr /
- Povoljno kupite zaista izvanredna vinabr /
- Birate, čuvate, otvarate i sipate vino, te da uživate u njemubr /
- Odaberete vina koja zadovoljavaju vaš ukusbr /
br /
Sadržajbr /
Predgovor prevedenom izdanjubr /
Uvodbr /
Poglavlje 1: Osnovno o vinubr /
Poglavlje 2: Isprobajte svoja čulabr /
Poglavlje 3: Tajne o sortama grožđabr /
Poglavlje 4: Imena vina i podaci na etiketibr /
Poglavlje 5: Šta se krije iza scene spravljanja vinabr /
Poglavlje 6: Putovanje kroz prodavnicu vinabr /
Poglavlje 7: Vinske karte restoranabr /
Poglavlje 8: Serviranje i korišćenje vinabr /
Poglavlje 9: Francuska vinabr /
Poglavlje 10: Italija, srce vinabr /
Poglavlje 11: Španija, Portugal, Nemačka i još neke evropske zemljebr /
Poglavlje 12: Lepote južne hemisferebr /
Poglavlje 13: Amerika, Amerikabr /
Poglavlje 14: Šampanjac i drugi penušavcibr /
Poglavlje 15: Vinski putevi kojima se ređe idebr /
Poglavlje 16: Kupovanje i skupljanje vinabr /
Poglavlje 17: Permanentno obrazovanje ljubitelja vinabr /
Poglavlje 18: Opisivanje i ocenjivanje vinabr /
Poglavlje 19: Uparivanje vina s hranombr /
Poglavlje 20: Odgovori na deset uobičajenih pitanja o vinubr /
Poglavlje 21: Deset raskrinkanih zabluda o vinubr /
Dodatak A: Kako se to izgovara?br /
Dodatak B: Rečnik pojmovabr /
Dodatak C: Pregled vina po godinama berbe: 1985-2004br /
Indeksbr /
br /
O autorimabr /
Mary Ewing-Mulligan je nosilac titule Master of Wine. Suvlasnik je i direktor poznate škole za vino, International Wine Center, u Njujorku. Piše kolumnu o vinu za New York Daily News.br /
Ed McCarthy drži predavanja i pruža konsultantske usluge iz oblasti vina. Veliki je kolekcionar i piše za časopise Wine Enthusiast i Decanter. I on i Mary imaju titulu Certified Wine Educator (CWE).
Publisher
- Prijavi se ili registruj da pošalješ komentar
Comments